A zamanin yau, mutane da yawa suna bin rayuwa mai kyau, kuma adana abinci yana da sauƙi, amma yana da matuƙar muhimmanci. Ko ka sayi nama da abincin teku mai kyau, ko 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, idan babu wani wuri na kimiyya, inganci, ɗanɗano da abinci mai gina jiki za su ragu sosai akan lokaci. Me ya kamata a kula da shi a cikin wannan tsari? Ta yaya za mu iya adana abinci mai yawa?
A yau za mu duba fannoni da dama:
Ajiya mai rarrabuwa
Abinci sau uku a rana yana mai da hankali kan abinci mai gina jiki mai kyau. Abincin teku, kaza, agwagwa, naman alade, ko kayan lambu na yanayi kamar jakar shepherd's da toon… Idan kuna son cin abinci fiye da kima na ɗan lokaci, duk sun dace da adanawa a cikin daskarewa.
Don daskare waɗannan sinadaran tare, ban da naɗe jakunkunan filastik daban-daban, sararin ajiya mai raba zai iya sanya su a matsayinsu, yana guje wa yanayin haɗa haƙarƙari, kifi da jatan lande, don haka zaɓi wurin ajiye kaya mai aljihun teburi waɗanda za a iya raba su. Nau'in injin daskarewa zai fi dacewa, ya mamaye ƙaramin yanki kuma ya fi kyau!
zafin jiki a nan
Kowace sinadari tana da "zafin jiki" mai aminci. Lokacin da kake amfani da injin daskarewa, dole ne ka daidaita da zafin ajiya na kowane nau'in abinci.
Misali, kamar yadda aka nuna a cikin barkwancin, naman alade, naman sa, jatan lande, abincin teku, da abincin da aka daskare da sauri suna da nasu yanayin zafi mai dacewa. Sinadaran yau da kullun za a iya daskare su a -20°C. Misali, wasu abincin teku masu zurfi sun fi dacewa da yanayin zafi na -40°C ko ƙasa da haka.
Ku kula da daskarewar daskarewa
Layin sanyi mai sanyi wuri ne mai kyau na ɓoye ƙwayoyin cuta, wanda ke shafar ingancin sinadaran da lafiya. Idan kana jin cewa tsaftacewa akai-akai yana ɗaukar lokaci kuma yana da wahala, ka tuna ka zaɓi injin daskarewa wanda ba ya yin sanyi kuma yana iya hana ƙwayoyin cuta.
Lokacin Saƙo: Yuni-23-2022
